藤县粉葛“链”起产业新图景

　　作为中国粉葛主产区的广西梧州市藤县，素有“南方人参”美誉，凭借独特的气候禀赋与全产业链创新，构建起集种植、加工、科研、文旅于一体的粉葛全产业链，先后斩获“中国葛根之乡”“广西特色农产品优势区”等殊荣，勾勒出一幅“种植标准化、加工集群化、品牌国际化”的现代农业新图景。

　　藤县粉葛以“个大、皮薄、粉多、无渣”闻名，全产业链年产值达12亿元，带动1599户、5021人脱贫，人均增收超800元。全县种植面积达7万余亩，年产量18万吨，较“十三五”初期种植规模增长60%、产量提升150%。和平镇作为核心产区，获评“全国一村一品示范村镇”，其“葛色天香和平粉葛产业示范区”被认定为自治区四星级现代特色农业示范区，核心区种植面积3078亩，辐射带动超2万亩种植基地标准化发展。

　　全链条加工激活产业价值

　　通过“企业+合作社+农户”模式，藤县培育40余家加工企业及合作社，引进先进设备生产葛根饮片、葛茶、葛粉等产品，其中葛根原粉加工技术最大程度保留营养价值，年加工产值达2.5亿元。与北京同仁堂、娃哈哈、广西中恒制药等龙头企业合作开发葛饮料、中成药等深加工产品，中恒制药250亩原料基地成为标准化生产范本。示范区内日加工粉葛能力达100吨，年产葛粉、葛面条、葛根螺蛳粉等产品超 2.5万吨，产品畅销国内广东、上海、福建、浙江等国内省市，远销澳大利亚、新加坡等国家，年加工产值超 1 亿元。

　　科技赋能打造品牌高地

　　藤县与广西农科院、华南农业大学等机构共建科研平台，成功培育桂葛1号、桂粉葛1号等5个组培苗审定品种，申请葛根生产技术专利5项，并培育出桂葛16号等药用品种满足饮片开发需求。通过“三品一标”认证提升产品溢价，300亩绿色认证基地计划扩容至3万亩，并按GAP标准建设中药材基地。2019年举办的广西葛根产业高质量发展研讨会，进一步打通“产学研销”链条，推动“藤县粉葛”地理标志商标走向国际市场，形成“种得好、加工精、卖得远”的产业闭环。

　　经过多年发展，藤县粉葛产业已形成完整链条。在广西“桂字号”农业品牌建设中，藤县积极响应，以粉葛产业为依托，参与“桂系”农产品区域公用品牌建设，推动产业集群化发展。藤县粉葛正以“药食同源”为支点，撬动“桂字号”区域公用品牌崛起。

藤县现代农业产业园葛根种植基地