贵港“桂字号”绘出乡村振兴“春山图”

　　近日，由自治区农业农村厅组织的广西“桂字号”农业品牌媒体采风团走进贵港市，围绕贵港重点“桂字号”农产品展开实地调研。从池畔水面到云岭茶垄，从枝头果香到市场终端，“桂字号”以生态立基、科技赋能、品牌驱动，在贵港构建起特色突出、链条延伸、融合紧密的现代农业体系，勾勒出一幅产业兴、农民富、乡村美的农业高质量发展图景。

　　金田黄沙鳖：一池清水养出“水中金”

　　5月8日，采风团一行走进桂平市金田镇臻园龟鳖家庭农场。养殖场负责人蓝锋一边领路，一边介绍“当家品种”——金田黄沙鳖。“你看这只，五年生，刚好六斤。”他小心翼翼地将一只成鳖托出水面，其背甲泛着金色，裙边饱满厚实，“在广东市场一斤能卖65元，还不够卖。”

　　黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，因营养丰富、药用价值高，被称为“水中人参”。“我们不图快，三年以上养殖周期，一池鳖得养三年半起步。”蓝锋说，他们坚持低密度仿生态养殖，全程投喂小鱼小虾，成活率高、品质稳定。“这行靠的就是口碑，市场上比的是质量，不是数量。”

　　走进饲养区，只见水池依“井”字分布，管理看板上标注着不同批次、饲料配比与水质监测数据。“从种鳖到鳖苗再到商品鳖，全流程都在我们自己手里掌控，一年育苗20万只，年产值接近200万元。”蓝锋说，过去解决的是“养得活”，现在更注重“养得精”，农场还同步发展珍珠鳖、角鳖，实现多品种布局，商品鳖不仅远销粤港澳，还出口到东南亚地区。

　　桂平西山茶：一缕山雾育出“云中茗”

　　在桂平市紫荆镇小江村，云雾缭绕中，西山碧水茶园有限公司打造的十八河茶文化博览园映入眼帘。公司负责人姚卓帆介绍，这里既是标准化种植示范区，也是集茶文化展示、茶旅体验、原种保护于一体的综合性基地。

　　桂平西山茶因长期生长于600米以上的山谷云雾间，昼夜温差大、漫射光充足，形成了“无苦涩、香气高”的独特风味，茶汤澄亮、滋味鲜爽。“这片野生茶林藏得深，要走上几个小时才能到。”姚卓帆说，他们坚持不施农药、不用除草剂、限量化肥，虽然亩产较低，但胜在品质稳定、口感甘醇。

　　园区内建有茶叶初制车间、茶艺展示空间及户外研学营地，可实现从采摘、杀青、揉捻到冲泡品饮的全流程体验。2024年，茶园共接待研学团队百余批次，培训农民超3000人次，成为广西高素质农民培育的重要教学点。

　　“我们不仅种茶、制茶，更把茶文化带给更多人。”姚卓帆说。目前企业拥有两个基地，总面积1100亩，年产干茶近百吨，主打绿茶品类，产品销往南宁、广州、深圳等地，部分高端产品还打入国外市场。作为中欧地理标志互认名录中的“桂字号”名品，西山茶正逐步从“深山小茶”走向“国际市场”。

　　平南石硖龙眼：一枝新绿结出“金果果”

　　平南县大洲镇石硖龙眼核心示范区放眼望去，3500亩龙眼林郁郁葱葱，果农抢抓农时进行疏花修枝。“现在要及时清掉弱花、剪掉空枝，这样果实才能结得密、长得好。”颖绿龙眼种植专业合作社社长骆小敏一边示范操作，一边介绍。

　　龙眼林下铺设了水肥一体化系统，边缘设有冷藏保鲜车间和初加工区域。“我们现在主打‘富硒龙眼’。”骆小敏介绍，果园不仅产鲜果，还布局龙眼干、桂圆肉、果糕、饮品等多品类加工，提升附加值、延长销售季，95%以上产品实现初加工，精深加工比例超三成。

　　在直播带货点，一位电商主播正讲解桂圆干的功效与口感。“我们跟平台合作，很多果直接从地头进仓，最快48小时送到客户手中。”工作人员说。

　　“全县石硖龙眼种植面积达20万亩，年产值近14亿元，是平南县第一大水果产业。”平南县农业农村局有关负责人介绍，当地通过推行“公司+合作社+基地+农户”模式大力发展石硖龙眼产业，形成链条紧密、覆盖广泛、产销一体的现代产业体系，让这颗“金果果”绘出一条富民强村之路。