山上跑,树上飞,饮山泉,啄野菜……近日,记者走进龙胜各族自治县瓢里镇瓢里村凤鸡养殖基地,三五成群的“跑山鸡”随处可见,或在林间追逐奔跑,或低头觅食,或飞上树梢,山林里鸡鸣声此起彼伏,好不热闹。
吴建勇的养殖场,设置了20个鸡棚,目前成栏2万羽上下,算得上是县里的凤鸡养殖大户。吴建勇告诉记者,这几天他卖出了3000只凤鸡,一只凤鸡的利润在10元至20元左右。近期,他准备再养8000只,填补上鸡群月龄的空缺。
“凤鸡在市场上备受消费者青睐,一直处于供不应求状态。”吴建勇介绍,凤鸡肉质细嫩香醇,用山泉水烹煮出来的鸡汤汤色清亮、味道鲜美,食后香存齿间。逢年过节,他的凤鸡更是格外抢手。
为何凤鸡如此受欢迎?龙胜凤鸡,作为广西龙胜的特产,是全国农产品地理标志之一。这种鸡生长在群山环峙的环境中,与外界相对隔绝,很少与其他品种杂交,因此品种较为纯正。其最显著的外形特点是“穿裤子”,即长至脚踝的胫羽和全身华丽的羽毛,这也使得它看起来野性十足。
“刚开始也是想着响应政府号召,建了一个养殖场,后来发现凤鸡在市场上很受欢迎,就慢慢扩建,到现在有两个养殖场,主要销往湖南、贵州等地。”谈到凤鸡,吴建勇打开了话匣子,他现在除了销售自己养殖的凤鸡,还帮着20户养殖户销售凤鸡。
近年来,龙胜重视发展地理标志产业,积极推进农产品地理标志培育和品牌建设工作,以绿色生态为导向、以特色农产品为突破口,加大“地理标志+旅游”“地理标志+绿色有机”整体品牌创建力度。截至目前,龙胜拥有在农业农村部登记的地理标志农产品6个,数量位居广西各县区前列。
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