视频│钦州大蚝“蚝”美味

    钦州大蚝是钦州市的四大名海产之一，被誉为“海中牛奶”，连续多年入选中国区域品牌百强榜，凭借出众的滋味令无数食客驻足流连。一年一度的钦州蚝情节，不仅成为广西重要的特色文化旅游节庆品牌活动，更被农业农村部评为国家级示范性渔业文化节庆品牌。

钦州大蚝的独特风味，源于其不可复制的生长环境——茅尾海。这里咸淡水交汇，两江入海，形成了得天独厚的大蚝繁育场，全国70%的蚝苗均产自于此，也为钦州赢得了“中国大蚝之乡”的美誉。目前，全市大蚝养殖面积12.8万亩，带动10万人就业，已成为钦州市海水养殖优势特色品种和支柱产业。