南方11月份适合种什么绿叶蔬菜

菠菜：耐寒性强，适宜在凉爽的环境中生长。11月底至11月初是育苗种植菠菜的好时机，它含有丰富的铁质和维生素。

油麦菜：耐寒性强，适宜在凉爽的环境中生长。11月份可以开始育苗种植油麦菜，其口感脆嫩，富含维生素C和纤维素，适合生食或凉拌。

生菜：最佳生长温度为15-20℃，11月份是育苗种植生菜的好时机。生菜口感脆嫩，富含维生素C和纤维素，适合生食或者凉拌。

小白菜：适应性强，耐寒性能好，在冷凉的气候下，叶片生长旺盛，口感更加脆嫩、清甜。