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广西优质稻占比创新高,香与口感兼具的品种成主流

2025-10-30 09:07     来源: 南国早报客户端
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10月28日,第二十二届广西“看禾选种”大会在南宁市兴宁区五塘镇国家农作物品种展示评价基地启幕,水稻、玉米、大豆等一批优质新品种集中亮相,接受专业“审阅”,为后续优选种植品种提供依据。据统计,2025年广西审定的水稻品种中,优质稻占比高达86.9%,这一数据刷新历史纪录。

当天上午,南国早报全媒体记者步入展示基地,连片的试验稻田便率先撞入眼帘。走近细看,每块稻田的田头都立着品种牌,上面的名字鲜活又别致:野香优莉丝、邦两优15香、奇两优郁香……不难发现,这些水稻品种都绕不开一个“香”字。待做好的米饭盛入碗中,浓郁的米香便直冲鼻腔。入口时,或是软糯清甜、一抿即化,或是带着弹牙的嚼劲、越品越香。

展示基地形成一片金色的稻浪。

“这米饭又香又甜,出米率还特别高!”谁能想到,广受南方农户青睐的水稻品种野香优莉丝,竟源自一次偶然的发现。广西绿海种业有限公司营销总监刘俊麟介绍,该品种的“前身”是公司负责人在一片稻田里一眼看中的特殊单株,随后,团队将这株水稻与自带香气的品种杂交,最终培育出米粒细长透亮的新品种。它煮后软糯香甜,散发一股少有的茉莉清香,且出米率远超预期,投放市场后迅速收获广泛认可。

记者了解到,2024年“野香优莉丝”推广面积达316万亩,位居全国杂交水稻推广面积第2位。当前市场上多数大米品牌会调和多个品种以优化口感,而野香优莉丝凭借出众品质,成为不少高端大米品牌的主打品种。

与会嘉宾品尝优质米饭。

“香气是米饭的加分项,但我们更看重大米本身的口感。”在广西兆和种业有限公司的展示区,该公司营销总监刘育波介绍,优质大米的评选标准属于多选项,但消费者最在意的还是米饭是否Q弹爽滑或者软糯可口。现场市民对展位的4个品种的米饭逐一品尝后,纷纷为这份扎实的口感点赞。

据悉,本次大会吸引107家区内外企业、单位和个人参展,种植展示面积达84亩,田间展示品种共856个。其中水稻568个、玉米273个、大豆15个,并设有审定品种区、苗头品种测试区、引种备案和特用品种展示区、广西“好稻米”品种展示区等多个功能区域。

在今年召开的第六届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻育种联合攻关推进会上,广西有6个优质稻品种获评2025年 “全国好味稻”,占全国籼稻 12个获奖品种的一半,彰显广西优质稻育种实力。

出口方面,2020年以来,广西年均出口越南的杂交水稻种子、玉米种子和蔬菜种子数量分别为600吨、800吨和135吨,约占我国出口越南同类种子年均总量的11.5%、80%和25%,为我国种业“走出去”贡献广西力量。

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