柳州第一张！家禽屠宰检疫证明在柳南出具

10月17日凌晨4点，柳南区农业农村局官方兽医为广西实源食品科技有限公司（实隆家禽屠宰厂）出具了柳州市第一张跨省域家禽屠宰检疫证明（产品A）。至此，实现了家禽养殖、运输和屠宰等环节全链条可追溯，标志着柳南区家禽屠宰向规范化管理迈出了坚实的一步。

实源食品技术有限公司是柳州首家大型现代化家禽屠宰企业，建有自动化家禽屠宰生产线6条，家禽年屠宰量达2000万羽。为确保公司顺利投产，柳南区农业农村局多次到企业调研，提供技术指导，还邀请自治区、柳州市有关专家对家禽屠宰厂进行选址风险评估和动物防疫条件评审。指导企业兽医卫生检验员开展业务培训，熟悉家禽屠宰检验各个环节的操作流程，并依法派出官方兽医在生产线开展屠宰检疫，监督屠宰企业对病死家禽进行无害化处理，确保禽肉产品质量安全，让百姓吃上放心禽肉。

公司的投产是柳州市家禽集中屠宰和检疫管理的一次创新突破，柳南区农业农村局将进一步加强监督管理，提升智慧监管能力，督促企业落实家禽产品质量安全主体责任，推动全市家禽产业向规范化、标准化和信息化发展。

官方兽医实施家禽宰后检疫

自治区专家到实隆屠宰厂指导动物防疫