广西野外研究站依托单位承办的“茶叶品质成分调控研究学术沙龙”在南宁召开

2024年7月16日，由中国茶叶学会学术工作委员会主办，广西壮族自治区茶叶科学研究所、中国茶叶学会青年工作委员会、中国农业科学院茶叶研究所青年工作委员会承办的茶叶品质成分调控研究学术沙龙在广西壮族自治区南宁市召开，来自浙江、江苏、福建等全国13个省、自治区、直辖市的高校、科研院所从事茶叶品质成分调控研究的专家学者近160人参加了此次沙龙。

广西壮族自治区茶叶科学研究所党委书记、所长刘助生主持开幕式。

广西壮族自治区农业农村厅二级巡视员翁丽平致欢迎辞。

中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会常务理事、中国茶叶学会学术工作委员会主任委员王新超研究员就会议背景作简要介绍。

本次沙龙以“茶叶品质成分调控研究”为主题，邀请来自山东农大、四川农大、广西大学、湖南农大跨学科领域的作物品质调控研究专家作特邀报告，同时围绕茶叶品质成分及调控研究相关方向设置6项议题进行交流。

广西野外站负责人庞月兰作题为《堆闷对广西六堡茶品质形成的影响研究》的报告，详细汇报了六堡茶关键工序“堆闷”对六堡茶品质、加工过程代谢产物及微生物替演的影响。

此次沙龙聚焦茶叶品质成分调控研究的重点与热点，为国内从事相关研究的专家学者搭建了一个分享与交流的平台，对促进茶叶品质成分调控研究、助力茶学学科发展起到了积极的作用。