科普 | 茶园如何应对三伏天？

一、近日高温天气特点

据中国天气网报道，今日起华北、黄淮等地随着降水增多，将短暂退出高温行列。但南方高温仍将持续，直至本周周末，江南大部、华南等地将持续出现 35～37 ℃的高温天气，江南部分地区最高气温可达 38～40 ℃。

根据中央气象台发布的高温区预报图可知，江南、江北与华南三片茶区几乎都面临着高温天气。其中江南茶区受高温影响最大，浙江中部、安徽南部、江西大部、湖北东部及湖南中东部等地区的最高气温高达 37~39 ℃，局部温度可达 40 ℃以上。江北茶区情况稍好，但湖北北部最高气温同样高达 37~39 ℃。华南茶区的高温区域主要集中在福建中北部与广西部分地区。西南茶区整体受高温天气影响较小，主要是四川盆地高温多日不降，尤其是四川东南部局部最高气温达到 40 ℃以上。即将到来的持续高温天气，将对各个茶区的茶园管理造成严重影响。

二、茶园高温干旱预防措施

1. 修建灌溉设施

根据茶园地理条件，在茶园低洼处修建集雨窖或蓄水池，依托地势修建水渠，提高茶园灌溉能力。此外还可以铺设灌溉系统，如喷灌、滴灌等，能够有效节约水资源并且节约人力灌溉成本。

2. 种植遮阴树木

茶园内部种植遮阴树能够有效改善茶园小气候，保持茶园水土，在高温干旱天气下通过减少茶园地表水分蒸发提高茶园湿度。遮阴树品种可选用合欢、相思树、马尾松等林木或李、桃、柿等果树。遮阴树的种植不宜太过密集，位置选择方面尽量少占用茶园面积，同时不影响茶园的机械化管理。

三、茶园高温干旱应急措施

1. 及时灌溉

能够取得水源的茶园，要尽可能进行灌溉。可以采用喷灌、滴灌等方式对茶园进行灌溉，灌溉时间建议选在清晨或傍晚，以避免茶树受到中午气温高、水温低所造成的强烈的温度变化伤害。

2. 茶园覆盖

在茶树行间铺设稻草、麦秆等覆盖物，能够有效降低地温，减少土壤水分蒸发。覆盖物厚度在 8~10 cm为宜，铺设后需做好茶园防火工作。

3. 减少作业

高温干旱天气下，应减少茶园作业，避免采摘、修剪、施肥、耕作等田间作业对茶树造成伤害。

4. 遮阴防晒

利用遮阳网对茶树进行遮阴防晒处理，降低光照强度，减少阳光直射带来的灼伤。架设时需要注意遮阳网与树冠面之间要保持 50 cm以上的距离，防止茶树烫伤。

四、茶园高温干旱灾后补救措施

1. 适当修剪

受到高温干旱侵害严重的茶园，如存在叶片大量烧灼，茶树枝条枯死的现象，则要进行适当的修剪以减少叶片水分蒸腾和限制坏死组织扩散。修剪标准为枯死处向下 1~2 cm。

2. 科学施肥

在高温干旱天气预警解除后，应趁雨后土壤潮湿时，及时补施肥料。肥料以有机肥和茶树专用复合肥为主，适当搭配速效肥。

3. 补种茶苗

针对幼龄茶园，如果因高温干旱天气出现茶苗死亡的情况，应在当年秋冬季及时补种茶苗。对于茶苗大量死亡的区域，应进行土壤深耕，加培客土后再进行大规模补种。