南丹:示范区引进新品种肉牛
近日,南丹县瑶乡牛肉牛产业核心示范区引进新品种日本和牛,日本和牛是一种新品种的牛,是良种肉牛,肉多汁细嫩,风味独特,肉用价值极高。
发展养牛产业,牛源是关键。为此,该示范区坚持源头把控,选好牛源及品种,采用生态循环养殖模式发展肉牛产业,实现资源化、集约化肉牛生产,通过引进新品种肉牛,以生产标准化促进肉牛品质的提高,用有机牛粪种植红高粱,收获高粱酿酒,酿酒产生的酒糟养殖肉牛等五条循环产业链,构成了以肉牛养殖为轴心的五条驱动轴,五条循环产业链上的产品都各有特色,增值效果明显,发展壮大南丹县肉牛产业。