三江茶，广西壮族自治区三江县特产，中国国家地理标志产品。三江绿茶泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、口感清甜；三江红茶滋味醇厚甘爽，汤色红亮。
广西三江位于广西北部山区，属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒暑分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1557.3毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600～900米之间，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。2012年11月22日，原国家质检总局批准对“三江茶”实施地理标志产品保护。三江茶以绿茶和红茶为主。绿茶条索厚重，色翠绿、富光泽；叶质柔软，干茶灰白，香气清高持久；泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚，口感清甜、回甘；叶体嫩绿、整齐、明亮。红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗，色泽乌黑油润，香气鲜嫩甜香，滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽红匀明亮。具有排毒抗辐射等保健功能，深受消费者喜爱。
茶叶以一芽一叶，其条索均匀，色泽翠绿，栗香，香气浓郁，汤色明亮，滋味醇爽甘甜。
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