恭城县莲花镇五冲源甜柿专业合作社位于恭城东南山区黄泥岗村，种植恭城月柿历史悠久，种植面积达6000多亩。2009年引进系列甜柿品种种植，其中太秋是主推品种，种植规模3000亩，注册“五冲源”商标。太秋甜柿个大皮薄、香甜爽脆、肉厚无核、毫不涩口，摘下即可食用。与普通柿子相比，太秋甜柿单个果重达300～400克，糖度可达到14%～21%，富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C等，具有“甜、脆、香”等特点，是目前市场上品质和口感最好的柿子品种之一。2016年10月我合作社选送的“太秋”甜柿荣获中国园艺学会柿分会“十大优质产品”；2018年我合作社生产的恭城月柿农产品送检到南宁海关技术中心，经过检测，送检样品所检项目符合GB2763-2016《食品国家安全标准 食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的标准要求。2018年获得出境水果果园注册登记证书；2020年获得恭城月柿地理标志证明商标授权使用；2021年获得绿色食品认证。