“石祖禅茶”采摘自五皇山野生林中生长于海拔700米左右高山荒野密林的古茶树。石祖禅茶采用传统工艺制作而成，除了有条索紧秀，茶汤表面漂油，汤色清澈透亮，滋味醇厚甘香，入口鲜爽柔滑、花果香味怡人，叶底光亮等特点外，更具极品古乔木茶饮后回甘绵长、喉韵明显，经久耐泡，不苦不涩，杯底留香的气韵。因生长过程无任何化肥农药，内含碱性物质丰富，碱性物质遇热水则清，水冷则浑，石祖禅茶具较明显的极品茶“冷水浑”现象，得到了海峡两岸专家的极高评价，是品饮价值、健康价值和收藏价值极高的珍品。石祖禅茶获国家有机食品认证、2016年“钦州最美礼物”铜奖、2017年“中国好茶叶”评比银奖等荣誉。